أفضل الأطعمة التي تحافظ على صحة القلب

كتابة: Mona Hesham - آخر تحديث: 23 أبريل 2020
أفضل الأطعمة التي تحافظ على صحة القلب

أمراض القلب هي المسبب الأول للوفاة عالميًا. ولذلك ينصح الأطباء بضرورة الحفاظ على صحة القلب، واتباع النصائح التي تحافظ على صحة القلب، مثل ممارسة الرياضة يوميًا والإقلاع عن التدخين وتعلم تقنيات للتخلص من التوتر والإجهاد.

تحذر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها CDC من تناول الأطعمة الغنية بالدهون أو المالحة (الغنية بالصوديوم)، لأنها تؤثر كثيرًا على صحة القلب. لذا النظام الغذائي الصحي هو أولى خطوات العناية بصحة قلبك.

لنتعرف معًا على أفضل الأطعمة المفيدة والصحية التي تحافظ على صحة القلب.

الهليون

الهليون من أفضل المصادر الغذائية للفولات (حمض الفوليك). يساعد الفولات على منع تراكم الهوموسيستين (الأحماض الأمينية).

  • زيادة مستويات هذا الحمض الأميني يرتبط بزيادة خطر أمراض القلب، مثل مرض الشريان التاجي والسكتة الدماغية.

البقوليات

البقوليات من الأطعمة التي تساعد على صحة القلب لأنها غنية بالألياف والبروتينات ومركبات البوليفينول (مضادات أكسدة)، لذا فهي تقلل بشكل كبير من مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول الضار.

  • البقوليات تشمل: الفاصوليا والبازلاء والحمص والعدس.

اقرأ أيضًا:

التوت

التوت غني بالألياف وحمض الفوليك والحديد والكالسيوم وفيتامين A وفيتامين C، ومركبات البوليفينول، لذلك التوت يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والحفاظ على صحة القلب.

الأطعمة المفيدة

البروكلي

تشير بعض الدراسات إلى أن البروكلي يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويمنع أمراض القلب ويحافظ على صحة القلب.

إقرأ أيضا  عدد السعرات الحرارية في البيتزا ونصائح لتقليل السعرات الحرارية بها

بذور الشيا وبذور الكتان

هذه البذور غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، مثل حمض ألفا-لينولينيك، التي تساعد على الحفاظ على صحة القلب.

فوائد الأوميجا 3

  • تساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية، مستوى الكوليسترول الضار LDL، والكوليسترول الكلي.
  • تقلل من ضغط الدم، وتحمي ضد تصلب الشرايين، لأنها تقلل من تراكم اللويحات الدهنية في الشرايين.
  • تقلل أوميغا 3 من خطر الإصابة بالنوبة القلبية وعدم انتظام ضربات القلب.

الشوكولاته الداكنة

تناول الشوكولاتة الداكنة (يفضل تناول الشوكولاتة التي تحتوي على 70% من الكاكاو) يحمي من الإصابة بعدة أمراض:

  • تصلب الشرايين (تحدث عندما تتراكم اللويحات داخل الشرايين).
  • يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية والسكتة الدماغية.
  • تحمي من التصاق خلايا الدم البيضاء بجدران الأوعية الدموية.

القهوة

أكدت الدراسات أن شرب القهوة يساعد على انخفاض خطر الإصابة بقصور القلب والسكتة الدماغية.

الأسماك

الأسماك من أفضل الأطعمة الصحية الغنية بأحماض الأوميجا 3 الدهنية، لذلك ينصح الأطباء مرضى القلب أو المعرضون لخطر الإصابة بتناول الأسماك مرتين على الأقل أسبوعيًا، لأنها تقلل من خطر تصلب الشرايين وعدم انتظام ضربات القلب وتحافظ على صحة القلب.

الأسماك التي تنصح جمعية القلب الأمريكية AHA بتناولها تشمل

  1. سمك السلمون.
  2. سمك الرنجة.
  3. السردين.
  4. التونة.
  5. سمك الماكريل.

الشاي الأخضر

أكدت الدراسات الحديثة أن شرب الشاي الأخضر:

  • يقلل من مستوى الكوليسترول (المسبب الرئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية).
  • يخفض ضغط الدم المرتفع، ولكن لم تثبت الدراسة تأثير الشاي الأخضر على الوقاية من أمراض القلب.

المكسرات

ينصح الأطباء بتناول المكسرات للحفاظ على صحة القلب، لأن المكسرات غنية بالبروتين والألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. الجوز غني أيضًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية.

الكبدة

الكبدة من الأطعمة الغنية بحمض الفوليك والحديد والكروم والنحاس والزنك، مما يزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم ويساعد على الحفاظ على صحة القلب.

الأطعمة المفيدة

دقيق الشوفان

دقيق الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان. يساعد الشوفان على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويساعد على الحفاظ على صحة القلب لأنه يقلل بشكل كبير من الكوليسترول الضار والكولسترول الكلي.

إقرأ أيضا  لماذا يعاني البعض من نقص الكالسيوم والحديد؟

السبانخ

تعد السبانخ أحد أفضل مصادر الماغنسيوم الغذائية، وهي من أفضل الأطعمة المفيدة لصحة القلب.

الطماطم

الطماطم غنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين C والفولات والكولين، وكل هذه العناصر مفيدة لصحة القلب.

أهمية البوتاسيوم للجسم

  • مفيد لصحة العضلات والعظام.
  • يمنع تكون حصوات الكلى.

الخضروات

تنصح جمعية القلب الأمريكية AHA بضرورة تناول الخضراوات والفاكهة يوميًا، لأن الخضراوات غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات، وتتميز بأنها منخفضة الدهون والسعرات الحرارية.

  • الخضراوات تساعد على فقدان الوزن الزائد وانخفاض ضغط الدم المرتفع.

القلب من أهم الأعضاء الحيوية في الجسم، القلب يغذي كل خلية في جسمك، لذلك يجب عليك الاهتمام جيدًا بصحة قلبك والحفاظ عليه بممارسة التمارين الرياضية وتناول الأطعمة المفيدة لصحة القلب.

المصدر

459 مشاهدة
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
نحب أن نسمع منكم، أضف تعليقك.x
()
x