وصفتان سهلتان للمبتدئين بالطبخ

سوف نقدم لكم اليوم مجموعة طبخات سهلة للمبتدئين يمكن من خلالها الحصول على وجبات سهلة ولذيذة في وقت قصير، ومن بين الأكلات السهلة التي سوف نقدمها لكم اليوم الأرز مع الكرنب (الملفوف) وطبق المكرونة بالجبنة اللذيذ.

طبخات سهلة للمبتدئين

لنتعرف على وصفتين سهلتين من طبخات سهلة للمبتدئين يمكنك البدء بهما إن كنت مبتدئ بالطبخ.

الوصفة الأولى: المكرونة بالجبن

• وقت التحضير: 5 دقائق
• وقت الطهي: 10 دقائق
• تكفي هذه الوجبة ل4 أو 6 أشخاص

المكونات والمقادير المطلوبة:

• 2 كوب ونصف حليب “قليل الدسم”
• ربع كوب دقيق
• فلفل حسب الذوق
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 8 شرائح رقيقة من الجبن الشيدر قليل الدهن

طريقة تحضير وعمل المكرونة بالجبن من طبخات سهلة للمبتدئين

1. في البداية نقوم بسلق المكرونة، حيث نضع وعاء على النار به ماء مغلي، ثم نضيف إليه المكرونة.
2. نترك المكرونة على النار إلى أن يتم سلقها، ثم نرفعها بعد ذلك من على النار ونضعها في المصفاة للتخلص من الماء الساخن.
3. نحضر مقلاة كبيرة ونضع بها الحليب والدقيق ونقوم بخفقهم مع بعضهم البعض، ثم نضع المقلاة على النار ونستمر في تحريك المكونات على النار إلى أن يبدأ الخليط في الغليان ويتكون لدينا مزيج ذو قوام سميك بعض الشيء.
4. نرفع بعد ذلك المقلاة من على النار، ثم نضيف إليها الجبن والملح والفلفل ونحرك المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس وتمتزج بشكل جيد.
5. بعد ذلك نضع المكرونة في أطباق التقديم، ثم نضيف إليها كمية مناسبة من الصلصة البيضاء السابقة ونقدمها بعد ذلك ساخنة.

اقرأ أيضًا:

• أشهى طريقتين لطبخ الزهرة

الوصفة الثانية: أرز مع الملفوف (الكرنب)

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطهي:  20 دقيقة
• تكفي هذه الأكلة لشخصين

المكونات والمقادير المطلوبة:

• ربع كوب بصل مبشور
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• كوب ماء
• فص ثوم “مفروم”
• نصف كوب من الأرز ذو الحبات الطويلة
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• فلفل أسود “الكمية حسب الحاجة”
• كوب من شرائح الملفوف “يتم تقطيعها بسمك ربع بوصة”

طريقة تحضير وعمل هذه الوصفة من طبخات سهلة للمبتدئين

1. نضع البصل والزيت في مقلاة غير لاصقة و نحركه إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه الثوم ونعود لتقليبه مرة أخرى لمدة دقيقة على نار متوسطة.
2. نضيف إلى المقلاة الكرنب والبروكسل بالإضافة إلى الأرز والماء والملح والفلفل.
3. نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، حيث نترك الوعاء على النار إلى أن تبدأ المكونات بالغليان.
4. بعد أن تنضج المكونات نرفعها من على النار ونتركها مغطاة لمدة 10 دقائق، ثم تُقدم بعدها.

كانت هذه مجموعة طبخات سهلة للمبتدئين نتمنى أن تنال إعجابكم لا تفوتوا فرصة تجربتها في المنزل ولا تنسوا إخبارنا بتجاربكم حول تحضير هذه الوصفات، وفي حال رغبتم في الإستفسار عن شيء ما بخصوص هذه الوصفات فيمكنكم تركه في قسم التعليقات بالأسفل.