طريقة عمل كيكة الأناناس بوصفتين شهيتين

لعشاق الأناناس نقدم لكم كيكة الأناناس اللذيذة، التي تعد أحد أنواع الكيك الشهيرة التي تتميز بمذاقها المميز، ويمكن تحضير كيكة الاناناس عن طريق المكونات والمقادير الآتية.

طريقة عمل كيكة الاناناس

المكونات والمقادير المطلوبة

• كوب ونصف دقيق
• كوب إلا ربع سكر
• نصف كوب حليب
• نصف كوب زبدة
• نصف كوب عصير أناناس
• بيضتان
• رشة ملح
• شرائح أناناس
• ملعقة ونصف كبيرة من البيكنج بودر
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا
• كرز معلب
• كوب سكر أسمر

طريقة تحضير وعمل كيكة الاناناس

1. نضع البيض والفانيليا في محضر الطعام ونخلطهم معًا، ثم نضيف إليهم الزبدة والسكر الأبيض ونعود للخلط مرة أخرى إلى أن يتجانس الخليط.
2. نضيف كذلك عصير الأناناس و نعود للخلط مرة أخرى، ثم نضيف الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر إلى محضر الطعام بالتدريج.
3. نستمر في خلط المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثم نضيف الحليب في النهاية ونخلط كل المكونات إلى أن تصبح كلها متجانسة.
4. نترك هذا الخليط جانبًا، ثم نضع مقلاة على النار بها السكر الأسمر ونقلبه على نار هادئة إلى أن يتكرمل بعدها نرفعه من على النار.
5. نحضر صينية فرن  ونضع بها الكراميل ونتركه حتى يبرد، ثم نرص شرائح الأناناس إلى جانب الكرز فوق هذا الكراميل.
6. نضيف إلى صينية الفرن الخليط السابق، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه يسخن.
7. ندخل صينية كيكة الأناناس في الفرن ونتركها إلى أن تنضج على نار متوسطة.
8. بعد أن تنضج الكيكة وتصبح ذات لون ذهبي من الأعلى والأسفل نخرجها من الفرن لنختبرها، عن طريق غرس سكينة رفيعة بها فإن خرجت نظيفة تكون قد نضجت وإذا لم تخرج كذلك نتركها لوقت إضافي داخل الفرن.
9. بعد أن تنضج كيكة الأناناس نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بقلبها في طبق التقديم، ومن ثم نقدمها على الفور إلى جانب أطباق الحلويات الأخرى.

اقرأ أيضًا:

• طريقة عمل البان كيك مع وبدون بيض.

طريقة عمل كيكة الاناناس بدون بيض

المكونات والمقادير المطلوبة

• 3 أكواب دقيق
• 2 ملعقة بيكنج بودر
• نصف كوب ماء
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب إلا ربع زبدة
• كوب لبن زبادي
• 2 كوب إلا ربع سكر
• كوب من شرائح الأناناس “مقطعة شرائح صغيرة”
• نصف كوب من عصير الأناناس
• 3 أكواب كريمة للزينة
• شرائح أناناس للزينة
• كرز للزينة

طريقة تحضير وعمل كيكة الاناناس بدون بيض

1. نحضر وعاء المضرب الكهربائي ونضع به السكر والزبادي وعصير الأناناس والزبدة والفانيليا، ثم نقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها البعض جيداً إلى أن تتجانس.
2. نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج إلى المضرب الكهربائي مع الإستمرار في الخفق لكي لا يتكتل الخليط، ثم نضيف شرائح الأناناس الصغيرة داخل هذا الخليط.
3. نحضر صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم نفرد بها ورق زبدة ونصب بها الخليط السابق، ثم نتركها جانبًا.
4. نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى يسخن، ثم ندخل به الصينية ونتركها إلى أن ينضج الكيك بها.
5. بعد أن ينضج الكيك نخرجه من الفرن ونضعه على شبكة حتى يبرد، ثم نقطعه على 3 طبقات متساوية.
6. نضع بين كل طبقة وأخرى من طبقات الكيك طبقة من كريمة الكريم شانتيه، ثم نضع طبقة أخرى من الكريم شانتيه على الكيك بالكامل.
7. نزين وجه الكيك بشرائح الأناناس الكبيرة وقطع الكرز، ثم ندخله الثلاجة لمدة نصف ساعة، بعدها نخرج كيكة الاناناس من الثلاجة ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها.

كانت هذه بعض طرق عمل كيكة الاناناس نتمنى أن تنال إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية.