عدد السعرات الحرارية في البيتزا ونصائح لتقليل السعرات الحرارية بها

كتابة: Mona Hesham - آخر تحديث: 5 يونيو 2021
عدد السعرات الحرارية في البيتزا ونصائح لتقليل السعرات الحرارية بها

تعد البيتزا من الأطعمة الشائعة عالميًا، وهي من الأطعمة المفضلة للكثيرون. ولكنها على الرغم من طعمها الرائع والسحري، فهي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية والتي قد تؤثر على محاولتك لإنقاص الوزن أو اتباع نظام غذائي صحي. نناقش اليوم كم سعرة حرارية في البيتزا ونصائح لتقليل السعرات الحرارية بها للاستفادة منها غذائيًا.

كم سعرة حرارية في البيتزا وقيمتها الغذائية

وفقًا لمنظمات التغذية العالمية، فإن شريحة واحدة (107 جرام) من بيتزا الجبن العادية تحتوي على:

  • السعرات الحرارية: 285 كيلو كالوري.
  • الدهون: 10.4 جرام.
  • صوديوم: 640 ملغ.
  • كربوهيدرات: 35.7 جرام.
  • الألياف: 2.5 جرام.
  • السكريات: 3.8 جرام.
  • البروتين: 12.2 جرام.

وقد تختلف السعرات الحرارية والقيمة الغذائية في البيتزا بشكل كبير بناءً على طريقة الطهي وحجم شريحة البيتزا. على سبيل المثال، قد تحتوي شريحة صغيرة جدًا من بيتزا الجبن على:

  • السعرات الحرارية: 200 كيلو كالوري.
  • السعرات الحرارية: 235 كيلو كالوري.
    • وفقًا لحجم الشريحة ونوع المطعم.

يوضح الجدول التالي تفصيل للقيمة الغذائية لبعض أنواع البيتزا، حيث ستلاحظ أن القيمة الغذائية يمكن أن تختلف أيضًا اعتمادًا على مكان صنع البيتزا وطريقة طهيها.

شريحة منالسعرات الحراريةالدقيقالصوديومالكربوهيدراتالدهونالسكرياتالبروتين
بيتزا الجبن28510.4 جرام640 ملجم35.7 جرام2.5 جرام3.8 جرام12.2 جرام
بيتزا مشكل الجبن3126.9 جرام708 ملجم34.7 جرام2.1 جرام2.8 جرام15.3 جرام
بيتزا البيبروني31313.2 جرام760 ملجم35.5 جرام2.6 جرام3.6 جرام13 جرام
سجق32514.3 جرام734 ملجم35.52.7 جرام3.9 جرام13.3
لحوم وخضار24911.1 جرام601 ملجم25.9 جرام2.2 جرام3.8 جرام11.2 جرام
خضروات2358.4 جرام519 ملجم29.8 جرام2.13 جرام3.5 جرام10 جرام
فطيرة2206.3 جرام441 ملجم31.5 جرام0.8 جرام3.2 جرام9.5 جرام
شريحة كبيرة31311.6 جرام726 ملجم39.5 جرام2.8 جرام5 جرام12.7 جرام
قشرة رقيقة30214 جرام742 ملجم31.2 جرام2.5 جرام3.6 جرام12.9 جرام
مارغريتا24110.3 جرام634 ملجم26.9 جرام2.1 جرام2.8 جرام9.7 جرام

اقرأ أيضًا:

كم سعرة حرارية في البيتزا

البيتزا عالية السعرات الحرارية

تعد البيتزا الغنية باللحوم غنية بالسعرات الحرارية، وتزيد أيضًا من كمية الدهون المشبعة المتناولة. ولذا فإن بيتزا اللحوم المصنعة من أكثر أنواع البيتزا غير الصحية التي يمكنك تناولها والتي ينصح الأطباء بتجنب تناولها أو تقليلها.

إقرأ أيضا  تذوقوا بيتزا مارجريتا بأشهى مذاق في المنزل
  1. اللحوم المصنعة: شريحة من النقانق أو بيتزا الببروني تحتوي على ما بين 250-300 سعرة حرارية.
  2. الجبن الإضافي: شريحة بيتزا بالجبن العادي هي واحدة من أقل خيارات السعرات الحرارية التي يمكنك الاختيار من بينها، ولكن عند إضافة المزيد من الجبن، فإنك تزيد من السعرات الحرارية التي تتناولها إلى 312 أو أكثر لكل 100 جرام.
  3. بيتزا مطاعم الوجبات السريعة: شريحة بيتزا الجبن من سلسلة مطاعم الوجبات السريعة تحتوي على 285 سعرة حرارية.
  4. البيتزا المجمدة: تحتوي حصة 100 جرام من البيتزا المجمدة على حوالي 268 سعرة حرارية (تعد أقل في السعرات الحرارية).

نصائح لتقليل السعرات الحرارية المتناولة

ينصح أطباء التغذية بالآتي لتقليل عدد السعرات الحرارية في قطعة البيتزا:

  • تقليل كمية الجبن إلى النصف سيوفر السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم.
  • اطلب البيتزا ذات العجينة الرقيقة لتقليل كمية الكربوهيدرات والسعرات الحرارية والدهون والصوديوم.
  • استبدل العجينة العادية بالعجينة المصنوعة من القمح الكامل، لأنها تمد الجسم بـ 20% من الألياف التي تحتاجها يوميًا.

البيتزا من الأطعمة الشائعة والموجودة تقربيًا في كل مطعم حول العالم، ولكنها من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية. ولهذا ينصح أطباء التغذية بضرورة تقليل تناولها وعدم الإكثار منها.

المصدر

415 مشاهدة
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
نحب أن نسمع منكم، أضف تعليقك.x
()
x