طريقتان بسيطتان لتحضير حليب جوز الهند في المنزل

كتابة: آلاء هشام - آخر تحديث: 2 يونيو 2021
طريقتان بسيطتان لتحضير حليب جوز الهند في المنزل

إذا كنت تستخدمين حليب جوز هند في المطبخ بكل حرية وتدخله في عدد لا يحصى من الأطباق والعصائر أو تتناوله بمفرده مع القرفة، وكنتِ مقيدة بشرائه من المحلات، فهل تعلمي أنه يمكنك بسهولة صنع هذا الحليب في المنزل بطريقة سهلة ومميزة باستخدام مكونين فقط، فعليك المتابعة لمعرفة الطريقة ومدة التخزين.

طريقة عمل حليب جوز هند مبشور

طريقة عمل حليب جوز الهند المبشور

تصنع هذه الكمية كوبين من حليب الجوز.

المكونات

إليك بعض المكونات التي سوف تحتاجيها في تحضير الحليب وهي:

  • كوب من جوز الهند المبشور.
  • كوبان من الماء المغلي.

طريقة التحضير

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به جوز الهند، مع إضافة كمية الماء، بشرط أن تكون مغلية لاستخلاص أكبر كمية من حليب الجوز.
  • نبدأ بالخفق ونستمر لمدة خمس دقائق، ثم نضع المزيج في وعاء ونرفعه على نار متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح قوامه مثل الحليب.
  • نضع الحليب في أكياس حليب البندق لتصفيته أو استخدام مصفاة شبكية مبطنة بقطعة من القماش فهذا بديل مناسب أيضًا، “يمكنك الحصول على هذه الأكياس من متاجر الأطعمة”.
  • نضغط بشكل جيد جدًا على مستخلص جوز الهند باليد للحصول على أكبر كمية من السوائل.
  • وبهذا أصبح الحليب جاهز، كما يمكنك الاحتفاظ بمستخلص جوز الهند في كيس بلاستيك ووضعه في الفريزر لاستخدامه في المعجنات.
  • كما يمكن تجفيف لب جوز الهند في الفرن لاستخدامه بعد ذلك كدقيق جوز الهند.

اقرأ أيضًا:

طريقة عمل حليب جوز هند مجفف

المكونات

  • حبة متوسطة من جوز الهند.
  • ماء مغلي.
إقرأ أيضا  طريقة عمل موهيتو الفراولة المنعش

طريقة التحضير

  • نصنع ثلاثة ثقوب في حبة جوز الهند باستخدام السكين أو مفك.
  • نتخلص من الماء المتواجد بداخلها في وعاء، مع العلم أن رائحته كريهة.
  • باستخدام المطرقة نضغط عليها حتى تصبح طرية.
  • نقوم باستخدام السكين لفصل القشرة عن اللحم.
  • نضع قطع جوز الهند المثلثة في الخلاط الكهربائي مع إضافة ماء مغلي.
  • نخفق لمدة ثلاث دقائق متواصلين، ثم نتبع باقي الخطوات، من خلال وضعها في كيس جوز الهند والضغط عليها لنزول ما بداخلها من سوائل.

أفضل طريقة تخزين حليب جوز الهند الطازج

  • يُخزن حليب الجوز في الثلاجة من خلال وضعه في وعاء معقم مُحكم الغلق.
  • تستمر مدة صلاحية الحليب في الثلاجة من ثلاثة إلى أربعة أيام، أما إذا تم وضعه في الفريزر فتستمر مدة صلاحيته إلى مدة تصل ثلاثة أشهر.
  • تلاحظ عند خروجه من الفريزر أو بعد تبريده بشكل عام أنه انفصل، فلا داعي للقلق فهذا أمر طبيعي، فكل ما عليك هو الرج قبل الاستخدام.

فوائد حليب جوز هند

هناك العديد من الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه أنواع المكسرات، ولكن جوز الهند غيرهم فهو نباتي، ولهذا يتمتع بالعديد من الفوائد منها :

  1. مفيد لصحة الأوعية الدموية والقلب لاحتوائه على أحماض دهنية.
  2. يحسن من أداء وظائف المخ.
  3. يساعد على بناء الجهاز المناعي.
  4. يمنح الجسم الطاقة والنشاط والقدرة على التحمل.
  5. يحفز على إنقاص الوزن.

وبعد أن ذكرنا لكم طريقة عمل حليب جوز هند اكتشفنا أن من السهل صنعه في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة جدًا، ولا يستغرق سوى عشر دقائق.

5/5 (1 Review)

453 مشاهدة
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
نحب أن نسمع منكم، أضف تعليقك.x
()
x