عدد السعرات الحرارية فى عين الجمل وفوائده الصحية

كتابة: Mona Hesham - آخر تحديث: 10 يونيو 2021
عدد السعرات الحرارية فى عين الجمل وفوائده الصحية

عين الجمل أو الجوز كما يُعرف أيضًا من أكثر المكسرات الصحية التي ينصح الأطباء بتناولها، فهو غني بالدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، وكل هذه العناصر الغذائية تفيد صحة الجسم وتحميه من العديد من الأمراض المزمنة. لنتعرف على عدد السعرات الحرارية في عين الجمل وفوائده الصحية.

السعرات الحرارية فى عين الجمل

يوضح الجدول التالي عدد السعرات الحرارية في نص حبة من عين الجمل (2 جرام) وكمية العناصر الغذائية به:

السعرات الحرارية12 كيلو كالوري تأتي من الدهون
إجمالي الدهون1.3 جرام (2%) من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
الدهون المشبعة 0.1 جم (1%) من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
الدهون المتعددة غير المشبعة1 جم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
الدهون الأحادية غير المشبعة0.2 جم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
الكوليسترول 0 ملغ من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
الصوديوم 0 ملجم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
البوتاسيوم 9 مجم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
إجمالي الكربوهيدرات 0.3 جرام من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
الألياف الغذائية 0.1 جم (1%) من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
السكريات 0.1 جم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
البروتين 0.3 جم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
فيتامين أ0% من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
فيتامين سي0% من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
الكالسيوم0.1% من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
الحديد0.3% من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI
تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

كم من الوقت يستغرق حرق هذه السعرات الحرارية؟

يمكنك حرق 12 كيلو كالوري من خلال:

  • ممارسة المشي: 3 ميل في الساعة لمدة 4 دقائق.
  • الجري: 6 ميل في الساعة لمدة 1 دقيقة.
  • ركوب الدراجات: 10 ميل في الساعة لمدة 2 دقيقة.
إقرأ أيضا  فوائد الفواكه والخضروات الطازجة؛ وهل تؤثر ألوان الفواكه على قيمتها الغذائية؟

تم تقدير هذه القيم بناءً على وزن الشخص 140 رطلاً.

السعرات الحرارية في عين الجمل

فوائد عين الجمل الصحية

عين الجمل من المكسرات التي يوصي الأطباء بضرورة تناولها أسبوعيًا، لأنه يمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية:

غني بمضادات الأكسدة

عين الجمل من أكثر المكسرات الغنية بمضادات الأكسدة، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضًا على فيتامين هـ والميلاتونين والمركبات البوليفينول النباتية. تساعد هذه مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة في الجسم، يمنع الضرر التأكسدي للكوليسترول LDL أو الكوليسترول الضار مما يقلل من عوامل الخطر للإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.

اقرأ أيضًا:

عين الجمل من أفضل المصادر النباتية للأوميجا 3

يحتوي الجوز على أعلى نسبة من الأوميجا 3 بالمقارنة مع أي مكسرات أخرى. ويحتوي عين الجمل أيضًا على حمض ألفا لينولينيك (ALA). وهي من الدهون الأساسية، أي أنه يجب عليك تناولها من خلال الأطعمة الغنية بها، لأن الجسم لا يتمكن من إنتاجها.

  • يحتوي 28 جرام من عين الجمل على: 2.5 جرام من الأوميجا 3.

أكدت العديد من الدراسات أن دهون ALA يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 10%.

فوائد عين الجمل الصحية الأخرى

يساعد عين الجمل أيضًا على:

  • تقليل الالتهابات.
  • يعزز صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.
  • يقلل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
  • يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
  • يسعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
  • يعزز صحة ووظيفة الدماغ.
  • يحسن نسبة الدهون في الدم.

ولهذه الأسباب والفوائد، ينصح الأطباء بضرورة تناول حفنة من عين الجمل أسبوعيًا لتعزيز صحة الدماغ والجهاز الهضمي وللوقاية من مرض السكري والسرطان.

إقرأ أيضا  فوائد الملوخية الصحية وقيمتها الغذائية

المصدر

68 مشاهدة
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
نحب أن نسمع منكم، أضف تعليقك.x
()
x