عدد السعرات الحرارية فى عين الجمل وفوائده الصحية
محتويات
عين الجمل أو الجوز كما يُعرف أيضًا من أكثر المكسرات الصحية التي ينصح الأطباء بتناولها، فهو غني بالدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، وكل هذه العناصر الغذائية تفيد صحة الجسم وتحميه من العديد من الأمراض المزمنة. لنتعرف على عدد السعرات الحرارية في عين الجمل وفوائده الصحية.
السعرات الحرارية فى عين الجمل
يوضح الجدول التالي عدد السعرات الحرارية في نص حبة من عين الجمل (2 جرام) وكمية العناصر الغذائية به:
| السعرات الحرارية | 12 كيلو كالوري تأتي من الدهون |
| إجمالي الدهون | 1.3 جرام (2%) من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| الدهون المشبعة | 0.1 جم (1%) من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 1 جم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 0.2 جم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| الكوليسترول | 0 ملغ من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| الصوديوم | 0 ملجم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| البوتاسيوم | 9 مجم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| إجمالي الكربوهيدرات | 0.3 جرام من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| الألياف الغذائية | 0.1 جم (1%) من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| السكريات | 0.1 جم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| البروتين | 0.3 جم من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| فيتامين أ | 0% من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| فيتامين سي | 0% من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| الكالسيوم | 0.1% من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
| الحديد | 0.3% من القيمة اليومية الموصي بتناولها RDI |
كم من الوقت يستغرق حرق هذه السعرات الحرارية؟
يمكنك حرق 12 كيلو كالوري من خلال:
- ممارسة المشي: 3 ميل في الساعة لمدة 4 دقائق.
- الجري: 6 ميل في الساعة لمدة 1 دقيقة.
- ركوب الدراجات: 10 ميل في الساعة لمدة 2 دقيقة.
تم تقدير هذه القيم بناءً على وزن الشخص 140 رطلاً.
فوائد عين الجمل الصحية
عين الجمل من المكسرات التي يوصي الأطباء بضرورة تناولها أسبوعيًا، لأنه يمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية:
غني بمضادات الأكسدة
عين الجمل من أكثر المكسرات الغنية بمضادات الأكسدة، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضًا على فيتامين هـ والميلاتونين والمركبات البوليفينول النباتية. تساعد هذه مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة في الجسم، يمنع الضرر التأكسدي للكوليسترول LDL أو الكوليسترول الضار مما يقلل من عوامل الخطر للإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضًا:
- عدد السعرات الحرارية في البيتزا ونصائح لتقليل السعرات الحرارية بها.
- عدد السعرات الحرارية الموجودة في التمر وفوائد العناصر الغذائية الموجودة بها.
- عدد السعرات الحرارية في البيض والفرق بين البيض البني والأبيض.
عين الجمل من أفضل المصادر النباتية للأوميجا 3
يحتوي الجوز على أعلى نسبة من الأوميجا 3 بالمقارنة مع أي مكسرات أخرى. ويحتوي عين الجمل أيضًا على حمض ألفا لينولينيك (ALA). وهي من الدهون الأساسية، أي أنه يجب عليك تناولها من خلال الأطعمة الغنية بها، لأن الجسم لا يتمكن من إنتاجها.
- يحتوي 28 جرام من عين الجمل على: 2.5 جرام من الأوميجا 3.
أكدت العديد من الدراسات أن دهون ALA يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة 10%.
فوائد عين الجمل الصحية الأخرى
يساعد عين الجمل أيضًا على:
- تقليل الالتهابات.
- يعزز صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.
- يقلل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
- يسعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعزز صحة ووظيفة الدماغ.
- يحسن نسبة الدهون في الدم.
ولهذه الأسباب والفوائد، ينصح الأطباء بضرورة تناول حفنة من عين الجمل أسبوعيًا لتعزيز صحة الدماغ والجهاز الهضمي وللوقاية من مرض السكري والسرطان.
