فوائد التين المجفف وقيمته الغذائية
محتويات
التين سواءًا كان الطازج أو المجفف يحتوي على العديد من الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وجميعها من العناصر الضرورية للجسم وصحته العامة.
التين من الفواكه التي ينصح الأطباء بضرورة تناولها باستمرار للاستفادة من فوائدها المذهلة على صحة الجسم.
القيمة الغذائية للتين المجفف
التين يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي وفيتامين ك والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والألياف، ومضادات الأكسدة القوية مثل الكيرسيتين والكايمبفيرول.
يحتوي التين المجفف على:
- السعرات الحرارية: 371 كيلو كالوري.
- الكربوهيدرات: 95.2 جرام.
- السكريات: 71.4 جرام.
- الألياف: 14.6 جرام.
- البروتين: 4.9 جرام.
- الدهون: 1.4 جرام.
- الكالسيوم: 24% من القيمة اليومية الموصي بها DV.
- المنغنيز: 38% من DV.
- البوتاسيوم: 29% من DV.
- المغنيسيوم: 25% من DV.
- فيتامين ك: 29% من DV.
- فيتامين سي: 3% من DV.
- فيتامين أ: 9-12% من DV.
فوائد التين المجفف الصحية
يتميز التين بفوائده المذهلة على الصحة مثل:
فقدان الوزن
قد يساعد التين المجفف على إنقاص الوزن الزائد، لأنه يحتوي على الألياف التي تعمل على الحد من الجوع، مما يجعلك تتناول عدد أقل من السعرات الحرارية اليومية.
وبالإضافة إلى ذلك، الألياف في التين تحمي ضد الإصابة بأمراض القلب.
تحسين الهضم
من فوائد التين المجفف أنه مفيد للجهاز الهضمي، لأنه غني بالألياف، ومن المؤكد أن الألياف تزيد من صحة الجهاز الهضمي وتساعد على علاج ومنع الإمساك والوقاية من البواسير.
اقرأ أيضًا:
- تعرف على فوائد الأعشاب الطبية.
- فوائد الذرة الصحية وقيمتها الغذائية.
- فوائد ورق الغار الصحية وآثاره الجانبية.
مكافحة مرض السكري
على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السكريات، إلا أن التين المجفف يساعد في التحكم بمرض السكري.
ولأن التين المجفف غني بفيتامين E، لذلك فهو يعمل على تحسين استجابة الأنسولين في الخلايا وتقليل مستوى الجلوكوز في الدم.
التين المجفف يعزز صحة العظام
نصف كوب من التين المجفف يوفر للجسم حوالي 121 ملليغرام من الكالسيوم، وهو يعادل حوالي 12% من المدخول اليومي الموصى به.
ونظرًا لمستويات الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم العالية في التين المجفف، لذلك فهو من أفضل الأطعمة التي تمنع هشاشة العظام.
التين المجفف يعزز صحة القلب
يحتوي نصف كوب من التين المجفف على حوالي 7 جرام من الألياف الغذائية (بنسبة 20 إلى 30% من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف).
كما أن التين المجفف غني بمضادات الأكسدة، التي تعمل على الحد من تأثير الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى تلف الأوعية الدموية.
الألياف لا تجعل حركة الأمعاء منتظمة فقط، بل تعزز أيضًا الكولسترول الصحي.
صحة الأعصاب والعضلات
البوتاسيوم، من المعادن التي توجد في التين المجفف، ضروري لوظيفة الأعصاب وتقلص العضلات. كما أنه يوازن الصوديوم في الجسم ويحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
- يحتوي نصف كوب من التين على 500 مجم من البوتاسيوم، وهو يعادل 10% من الكمية الموصى بها.
وبالإضافة إلى البوتاسيوم، يحتوي التين المجفف على الكالسيوم، وهو من المعادن الضرورية لصحة العظام والحفاظ على وظيفة الأعصاب والعضلات.
- قد يؤدي تناول كميات أكبر من الكالسيوم إلى انخفاض معدلات الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
التين المجفف يعزز صحة البشرة والشعر
إذا كنتي ترغبين بالحصول على بشرة نضرة وناعمة وشعر لامع وقوي، يجب عليك تناول التين المجفف باستمرار.
- التين المجفف غني بمضادات الأكسدة والمغذيات التي تحسن صحة البشرة وتقوي الشعر والوقاية من الشيخوخة.
- التين غني أيضًا بفيتامين A الذي يحافظ على صحة ونضارة ولمعان البشرة.
- يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات التي تعمل على تقوية دفاعات الجسم وتساعد على منع الالتهابات الجلدية.
- يحتوي على الزنك والحديد، ويعملان على منع أو تقليل تساقط الشعر وتعزيز نمو الشعر الصحي.
تعزيز جهاز المناعة
يعتبر التين المجفف من أفضل مصادر فيتامين A الغذائية، يحتاج الجسم إلى فيتامين A لإنتاج خلايا دم جديدة وخاصةً خلايا الدم البيضاء التي تعتبر ضرورية لجهاز المناعة.
يمكنك تناول التين المجفف كوجبة خفيفة أو تناوله في السلطات أو العصائر. يمكنك اختيار طريقة إضافة التين المجفف إلى نظامك الغذائي كما ترغب، ولكن ما يهم هو تناول التين المجفف للاستمتاع بفوائده الصحية المذهلة علي القلب وجهاز المناعة والبشرة والشعر.
